バレンタイン遠足その44　発酵スイーツやグルテンフリースイーツの聖地！？

糀ASOBIの「極醸スイーツセット【高道ロール 塩糀プレーン＆高道フィナンシェ -よいもの富山-】　￥3348(税込)

【セット内容】
≪高道ロール　塩糀プレーン≫
100％米粉グルテンフリー、こだわりの富山県産素材を使って１本１本丁寧に焼き上げた無添加で甘さ控えめ、しっとりふんわり柔らかい“極醸”塩糀ロールケーキ

≪高道フィナンシェ -塩糀-≫
≪高道フィナンシェ -庄川ゆず-≫
≪高道フィナンシェ -富山エゴマ-≫
≪高道フィナンシェ -抹茶-≫
≪高道フィナンシェ -富山ブラック-≫
バターに頼ることなく、米油と米粉、そして米糀の力を借りてしっとり焼き上げました。北陸・富山の厳選素材を使った様々な風味をお楽しみいただけますのでお土産にもオススメ

※糀ASOBIオンラインショップより画像引用

イーティップ合同会社の　「えごま入り酒粕ガトーショコラ/ココナッツ入り酒粕パウンドケーキ」　￥2800(税込)

≪えごま入り酒粕ガトーショコラ≫
濃厚なガトーショコラの生地には、富山県産のえごまパウダーと明治27年創業の蔵元「成政酒造」から頂いている酒粕を練りこんでおります
トッピングした「えごま」のプチプチ感も味わいながら食べていただきたい健康スイーツ

≪ココナッツ入り酒粕パウンドケーキ≫
地元の人気養鶏場の新鮮な卵とココナッツが生み出す絶妙な味わい
シャキシャキとした食感とほのかな甘みのココナッツが人気です
ココナッツにはビタミン等の栄養素や豊富なミネラルが含まれています
食べる健康スイーツをぜひご賞味ください

※百選横丁オンラインショップより画像引用

リブランの　「甘金丹5種詰め合わせ」　￥1296(税込)

【プレーン】
全国菓子大博覧会「金賞」受賞の”甘金丹”。滑らかで濃厚なカスタードクリームを、きめ細かく、しっとりとした蒸しケーキで優しく包みました

【ピスタチオ】
“ナッツの女王”とよばれる高級ナッツの1種であるピスタチオ。今大注目のピスタチオを贅沢に使ったクリームと、ラズベリーソースでアクセントを。ふわふわなピスタチオグリーンの蒸しケーキで包みました

【いちご】
角切りいちごなど、独自製法で丁寧に煮込んだいちごソース。濃厚カスタードクリームを重ね、きめ細かい、ふわふわで可愛いピンク色の蒸しケーキで包みました

【米粉とゆず】富山県産米粉を使用したもちっとした食感の蒸しケーキに、なめらかなカスタードクリームとオリジナルゆずソース

【黒ゴマとしょうゆ】
黒のすりごまと竹炭入りの真っ黒な蒸しケーキに、黒ゴマ 風味の カスタードクリームと富山県産大豆を使用したあまからしょうゆソース

※ リブランのオンラインショップより画像引用

銀盤酒造の　「富山の金賞蔵“銀盤酒造”味わい尽くし純米大吟醸飲み比べ720ml 5本組セット[原酒・生貯蔵酒入り]」　￥4980(税込)

【セット内容】
銀盤　播州50
銀盤　純米大吟醸
純米大吟醸　生貯蔵酒
純米大吟醸　山田錦　原酒
純米大吟醸　原酒

黒部の銘酒を生み出す「銀盤酒造」今回はそんな銀盤酒造の純米大吟醸ばかりを集めた特別飲み比べセット
1911（明治44）年に始まった歴史ある清酒品評会で名誉ある金賞を通算20回受賞する実力蔵

黒部川扇状地湧水群の水で醸し、米の違いはもちろん数多くの酒種を生み出し、富山県はもちろん全国にファンがいる銘蔵です
今回は、ぜひそんな銀盤酒造を余すことなく飲み比べてほしい・・・当社の強い想いでこのセットは生まれました
純米大吟醸の米の違いはもちろん、生貯蔵酒、原酒など様々なタイプのお酒をご用意
長期低温貯蔵により、上品な香りとなめらかな喉越しが楽しめる絶品の純米大吟醸をぜひ心ゆくまでお楽しみください

※楽天公式HPより画像引用