バレンタイン遠足その33　特産品を皆が守っている・・・生産者と作り手が繋げていく絆のお菓子達

ポワリエショコラの　「ボンボンショコラ 12種　”とさぼん”＆”みとたね”」　￥3600(税込)

土佐の豊かな素材のおいしさをチョコレートと味わう「ボンボンショコラ ”とさぼん”（6種）」とフルーティでアロマ豊かな果実とシード（種）をチョコレートと組み合わせた「ボンボンショコラ”みとたね”（6種）」の12種類セット

【セット内容】
≪とさぼん１）紅茶≫
地元佐川町（高知）の「はつもみじ」と「べにふうき」使用
≪とさぼん２）はちみつ＆ぶんたん≫
地元佐川町（高知）産の蜂蜜と高知県いの町産の文旦使用
≪とさぼん３）いちご≫
佐川町（高知）産のイチゴを使用
≪とさぼん４）やまもも≫
土佐市（高知）産の山桃を使用
≪とさぼん５）ゆず≫
高知県産の香り高い柚子を使用
≪とさぼん６）くろもじ≫
高知の山林にも生えているクロモジ（高知産）を使用

≪みとたね1）抹茶とゴマ≫
≪みとたね2）バニーユ≫
≪みとたね3）プラリネ アマンド エ ノワゼット≫
≪みとたね4）フリュイ ド ラ パッション≫
≪みとたね5）エクストラビター≫
≪みとたね6）カフェ・ブラジル≫

※ポワリエショコラオンラインショップより画像引用

城西館の　「銀不老大福&ロールケーキセット」　￥4500(税込)

銀不老というのは、高知県大豊町西豊永地区でのみ栽培されているいんげん豆のことです。銀不老豆は収穫がとても少なく、年間で８００ｋｇしかつくられない希少な豆です。この豆の皮は独特の黒色で「不老長寿の豆」として古くから大豊町では自家栽培されてきました。その「銀不老豆」を使い、上品な甘さを追求。大福はモチモチ、ロールはふわふわと、食感の違いも楽しんでください！

≪銀不老大福≫
舌触りの良い餅生地にココアパウダーと「銀不老豆」をふんわり練り込み、白餡と生クリームが包まれています
JAL国内線のファーストクラス機内食としても提供されるなど、評判の味わいです

≪銀不老ロールケーキ≫
城西館のパティシエさんが試行錯誤をして開発。
くどすぎない甘さにこだわり、スポンジには竹炭、クリームにはしょうゆが隠し味として使われています

※城西館オンラインショップ画像引用

高知プリン亭の　「酔鯨×高知プリン亭セット6入」　￥2980(税込)

【セット内容】
究極のなめらかプリン / 仁淀ブルー / 酔鯨×甘酒プリン各２


≪究極のなめらかプリン≫
●毎朝仕入れる高知県産の新鮮な牛乳と、国産の卵、生クリーム、マダガスカル産の最高級バニラビーンズを使用した究極のなめらかプリンです。とろ～りとろけるなめらかな食感をどこまでも追求
≪酔鯨×甘酒プリン≫
●高知の酒造、酔鯨さんの酒粕とプリンの生地を合わせて、まろやかで後味のよい真っ白いプリン。底に沈んだハチミツが酒粕の風味を引き立てます。酔鯨さんの日本酒を注いで食べる…そんな食べ方もおすすめ
≪仁淀ブルー≫
●高知の観光地でもある仁淀ブルーをイメージした青いプリン日本一水のきれいな川と言われる仁淀川の輝く色合いを、青と緑のジュレで表現
正体はラムネ味のゼリーで、色のインパクトはもちろん、爽快なラムネがなめらかなプリンと絶妙にマッチ

高知県で取れた新鮮な牛乳、最高級バニラビーンズ、国産の生クリームを贅沢に使用し、手作りで作っています
保存料を使っていないためプリンの消費期限は短くなりますが、その分できたてで安全安心なプリンをお届けしています


※高知プリンオンラインショップより画像引用

土佐鶴の　「土佐鶴ゆず酒 500ml×2本 セット」　￥5000(税込)

ほんのり甘く、ほんのり爽やか。
土佐鶴の純米酒をベースに、馬路村産ゆずと室戸海洋深層水を使った、まろやかでやさしい味わいのyuzu sakeです。
少量での炭酸割りやロックでもイケます

白身魚を使ったカルパッチョや生ハムのサラダなど、あっさりとした前菜によく合います。またお好みの食材を乗せたクラッカーなど軽めのおつまみでゆず酒の繊細で優しい味わいが楽しめます

※楽天公式HPより画像引用