特産品を活かしたお菓子や焼酎、昔ながらのふくれ菓子もどこか懐かしい ～鹿児島のバレンタイン～
※フェスティバロオンラインショップより引用
シルフェスティバロの 「唐芋レアケーキ ベリーショコラ5個入」 ￥1250(税込)
自然豊かな大隅半島にある「みなみ風」農場で、太陽の恵みをたっぷりに受けて育った唐芋
自然の風味をそのままに、保存料・着色料使わず作られています
とろ～りとろける食感、なめらかでクリーミーな口あたり
バレンタイン限定の、濃厚ショコラと二層になっており、あまおう苺の自家製コンフィチュールとホワイトチョコでデコレートしています
※フェスティバロオンラインショップより画像引用
るる冷凍発送。冷凍保存
賞味期限：商品発送日を含む35日間（要冷凍･未開封の場合）
解凍後は冷蔵1週間となります
「フェスティバロ」さんは、唐芋は自社で栽培し、ケーキも自社で生産
156品種という多彩な唐芋をそれぞれ生かしたケーキ類は、他では手に入らないオリジナルブランド
『フェスティバロ』とは、エスペラント（世界共通語）で、お祭りという意味。明るく元気な会社にしよう―という希望によって、この社名になったそうです♪前向きで素敵なネーミングですね
シルフクレの 「ふくれ菓子４種セット」 ￥2678(税込)
４分の１サイズにカットした「ふくれ菓子」が４種セットになった詰め合わせ
【セット内容】
≪Sambo(サンボ）≫
喜界島産純黒糖のこっくりとした甘さを活かしつつ、さわやかなレモンの風味をプラスしてさっぱりといただけます。 表面には香りづけに桜の葉をデコレーション。 底の面にはサンザシという中国原産の甘酸っぱいフルーツと、胡桃（くるみ）を刻んでトッピングしています
≪Ko-mikan(コミカン)≫
桜島小みかんを丸ごとグラッセしたものをふくれ菓子に仕立てました
きび砂糖の優しい甘みとほんのり効いた生姜がポイント
桜島小みかんの香り高い爽やかな風味に、生姜のコンフィチュールを合わせた、装飾もおしゃれなスイーツ
≪Kirishima(キリシマ)≫
病気に弱いお茶の有機栽培は難しいといわれていますが、ご家族で有機無農薬栽培に取り組んでいる「霧島製茶」の緑茶を使用
有機栽培で育てられた緑茶を粉末にしてたっぷり混ぜこみ、ふんわりしっとり蒸し上げました
≪Peche mignon（ペッシェ・ミニョン）≫
すももを混ぜ込んだココア風味のふくれ生地はお子さまにも好まれる味
冷たく冷やすとしっとり、シンプルな味わいですが、電子レンジでほんの少し温めるとふんわりとカカオの香りがたちます
※フクレオンラインショップより画像引用
るる冷蔵便。冷蔵保存
賞味期限：お届け日から冷蔵庫で4~5日間
「ふくれ菓子とは」
「ふくれ菓子」は、小麦粉と砂糖と重曹を混ぜ、せいろでふっくらと蒸し上げた懐かしい味わいのお菓子。鹿児島では、ひと昔前までは、お母さんやおばあちゃんが手作りしてくれる家庭の味
「フクレ」さんとは
鹿児島県の郷土”ふくれ菓子”をベースにアレンジしたモダンな蒸し菓子と、芋飴や桜島小みかんなど地元の素材を使った創作スイーツのオンラインショップ
鹿児島の郷土菓子「ふくれ菓子」を、昔ながらの手法と地元の素材を活かして、新しいスタイルの蒸菓子にアレンジ
古きよき伝統に新しい価値を見出し、次世代に繋いでいきたい・・・そんな思いで作ったお店の原点のお菓子です
パティスリーヤナギムラオンラインショップより引用Patisserie Yanagimura Online Sto...
シルパティスリーヤナギムラの 「薩摩蔵 焼酎ボンボンショコラ １０個入」 ￥3500(税抜)
【セット銘柄】
美し里（小鹿酒造・芋焼酎）、鉄馬（オガタマ酒造・芋焼酎）
富乃宝山（西酒造・芋焼酎）、七窪（東酒造・芋焼酎）
わかしおの梅酒（若潮酒造・梅酒）、撫磨杜（神酒造・芋焼酎）
しま安納（高崎酒造・芋焼酎）、海童（濱田酒造・芋焼酎）
利右衛門（指宿酒造・芋焼酎）、さつま島美人（長島研醸・芋焼酎）
鹿児島県の厳選酒蔵10蔵とコラボして作った焼酎ボンボンショコラ。 口の中でとろっと溢れ出す焼酎とチョコレートのまろやかな口溶けをお楽しめるボンボンショコラです
※パティスリーヤナギムラオンラインショップより画像引用
るる常温発送。常温保存
賞味期限：製造日より31日以上
鹿児島はさつまいもの産地
芳醇な香りと独特の優しい甘みが特徴
鹿児島県産のさつまいもを使用し、蒸留から瓶詰までの全工程を鹿児島県内で行った本格焼酎は「薩摩焼酎」と呼ばれ、世界からも高い評価を受けています
薩摩錫器オンラインショップより引用
シル薩摩錫器の 「錫 フリーカップゼロ 黒吹雪漆加工 140ml」 ￥10450(税込)
女性の手にもなじみやすいサイズ感と錫器の重みと質感で、一口ビールはもちろん、日本酒や、ワイン、焼酎、冷たいドリンクなどがお楽しみいただけます
シンプルなデザインは若い方からご年配の方まで幅広い方にお使いいただけます。大切な方への贈り物や自分へのご褒美におすすめ
【錫器の良い点】
≪割れない、錆びない≫
錫は金属の中で、比較的やわらかいという特性があるため、割れない点、さらに、錫は非常に特殊な素材で、空気中でも水中でも錆びない為、有害な物質が水中に溶け出して人体に悪影響が及ぶこともない
≪水が腐らない≫
錫は、分子が粗いため、不純物を吸収する性質があり、水が浄化され、腐りにくく、花瓶の場合は花が長持ち
≪お酒がまろやかになる≫
錫はイオン効果・抗菌効果が高く、お酒がまろやかになる(現在も焼酎工場で蒸留器の管に使われています)
≪密閉性が高い≫
錫製の茶筒や茶壷は密閉性が高く、茶葉などの保存には最適
薩摩の偉人、大久保利通公愛用の錫の茶壷が発見された際も、中に入っていた100年前の茶葉の味や香りがいささかも損なわれていなかったと言い伝えられています
※薩摩錫器オンラインショップより画像引用
るる重さがある商品の点はご注意
また、強い衝撃に弱いため、へこむ可能性がある点は注意
【錫器の注意点】
※錫はやわらかい金属の為強い衝撃を与えるとへこむ場合がある
※錫は熱伝導率が高い金属です。熱いものを入れると錫器も非常に熱くなります。火傷にご注意
※錫は冷凍庫で保管すると金属が変質し、壊れる可能性があります。冷凍庫での保管は避けること
※食器洗い機・電子レンジの使用不可
※錫は融点が低い金属です。直火にかけるのNG
じょうぶですが、熱に弱い点はご注意です
薩摩切子を紹介しようと思いましたら、価格が凄く高かったので、バレンタインよりは誕生日プレゼントや記念日向けかな・・錫器は薩摩切子ほどではなく、鹿児島お勧めの組み合わせで芋焼酎＋カップというのも良いかなと思い、今回はこちらを投稿しました
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