バレンタイン遠足その3　～仕事人たちの熱い情熱から生まれるバレンタイン～

クラフティの　「ビーントゥ・ブラウニー　自家製チョコ配合」　￥2589(税込)

こちらは「盛岡クラフトチョコ専門店clafoutis(クラフティ)」さんのブラウニー。自家焙煎カカオ豆からチョコレートを作るクラフトチョコ専門店（ショコラトリー）
自家焙煎から始まり、チョコを最高の状態に整えるテンパリング作業を経て、商品が完成するまで7日間以上を要し、健康と自然環境に配慮したショコラを作っておられ、素材への情熱と拘りが凄いです！

ブラウニー生地を杏子ジャムでサンド後、KAOKAのクーベルチュールの
グラサージュショコラ、プラリネチョコでコーティングしたお店の代表メニュー。ただの濃厚チョコレートではなく、自家焙煎したカカオと歯ごたえのある胡桃が加えられているため、ほど良い香ばしさも味わいの一つになっていて、すごく食べ進めやすい印象です！
※クラフティ公式HPより引用

巌手屋の　「チョコ南部 20個入」　￥1600(税込)

南部せんべい×チョコレートのマリアージュ品
ピーナツと東北のソウルフード「南部せんべい」を、焼き立ての瞬間に粉々に粉砕し、まるごと高品質チョコレートで包み込み、チョコクランチに仕上げた一品
私も食べた事がありますがまず歯ごたえがすごくよかったのと、チョコとおせんべいが思った以上に合う！って思えたのがこのお菓子
こちらは、ご当地感もあるチョコレートになります♪
※楽天公式HPより引用

丸三漆器の　「酒グラス ヒシ 緑 ※単品」　￥2200(税抜)

こちらはグラスに色漆で加飾した「漆絵グラス」の人気商品
底部分には秀衡塗の特徴でもある「有職菱文様」の金箔が加飾されており、酒を注ぐと大きく浮かび上がります
こちらは強化グラスの為、温かいお酒にも対応！


秀平塗とは
平安時代末期、陸奥の国・平泉で100年映画意を極めた奥州藤原氏の第3代 藤原秀衡が京から職人を招いて、岩手県特産の漆と金をふんだんに使い器を作らせたのが起源
下地は丈夫な本堅地を使用し、当時の時代椀である「秀平椀」を模範に「有職菱文様」(源氏雲という雲の形といくつかの菱形の組み合わせでつくられた紋)が書かれているのが特徴
※丸三漆器　オンラインショップより画像引用

上閉伊酒造の　「遠野麦酒ZUMONAスタンダード　330ml×各2本（6本セット）(生ビール）」　￥3792(税込)

内容
↓
遠野麦酒ＺＵＭＯＮＡ「ヴァイツェン」　330&ml×2本、遠野麦酒ＺＵＭＯＮＡ「ゴールデンピルスナー」　330㎖ ×2本、遠野麦酒ＺＵＭＯＮＡ「アルト」　330ml×2本の計６本

遠野産ホップをふんだんに使ったクラフトビール！
皆に愛され語り伝えられるようにという願いを込められており、ズモナビールは六甲牛山の伏流水で作ることに拘られています

≪ヴァイツェン≫
遠野産ホップ「IBUKI」100％使用の上面醗酵タイプのビール
スタイルはエール
華やかな香りと酵母由来のフルーティーな味わいが特徴の白ビール

≪ゴールデンスピナー≫
遠野産ホップ「IBUKI」100％使用の下面発酵タイプの低温で長時間発酵させる方法で造られるビールです。スタイルはラガー
華やかなホップの香りが特徴です。後味は、スッキリ爽やか系

≪アルト≫
チェコのピルゼンが発祥地で、ドイツのミュンヘンダークビールを発展させた大麦麦芽を使った上面醗酵タイプのビール。スタイルはエール
コクがあり苦味がやや強く、フルーティーな芳香があり、エールに似ているが酸味はエールより弱め
※上閉伊酒造オンラインショップより画像引用