バレンタイン遠足その23 京野菜・抹茶と地元素材で最高傑作を目指す職人たちの競演

TREE’Sオンラインショップより画像引用

抹茶や京野菜、絞り切れないくらいお勧めに投稿者も頭抱える ~京都のバレンタイン~

DELISH MALL
ラピスラズリのオペラ | ウサギノネドコ バタフライピーというマメ科植物から抽出した天然由来の色素をホワイトチョコレートに混ぜることで、ラピスラズリの美しい青色を再現したケーキ。お味は「スタンダード」と...
シル

ウサギノネドコの 「ラピスラズリのオペラ」 ¥2565(税込)

ウサギノネドコは「鉱物スイーツ専門店」
石好きにはたまらないお店ではないでしょうか?

「スタンダード」と「黒ごま」の2種類
「スタンダード」は、濃厚なホワイトチョコレートとコーヒー味のバタークリームで作られたシンプルで定番の味
「黒ごま」は黒ごまをたっぷりと入れ、アクセントに洋酒につけたオレンジの皮を入れました


バタフライピーというマメ科植物から抽出した天然由来の色素をホワイトチョコレートに混ぜることで、ラピスラズリの美しい青色を再現
バタフライピーは抗酸化作用を持つアントシアニンを含み、原産の東南アジアでは美容や健康維持のハーブとして人気

仕上げに金粉をあしらって、星空のようなラピスラズリのテクスチャーに近づけました

色の再現度にもびっくりですが
「お届けする商品には、さざれ石を同梱しております。さざれ石は、本物のラピスラズリと、チョコレートで作ったお菓子のいずれかをお選びいただけます」という文言

「おまけ」までついてくるというのか・・どれだけびっくりなんだ
石好きに刺さりまくる店ですね。こういうコアな店大好きです♪

※ウサギノネドコオンラインショップより画像引用

るる

冷凍便。冷凍庫で保存していただき、冷蔵庫で6時間以上の解凍後、15分ほど室温に出してからお召し上がりください
賞味期限は発送日より20日以内

※発送の際は冷凍便である旨お伝えしておくのがよいかもしれません


こちらのお店は石イベも行われているようで、近くに「ウサギノネドコ」さん来ませんか・・って気持ちになりますね・・うらやましい

「ラピスラズリ」は12月と9月の誕生石。深い紺青色が特徴の石で、「幸運」という石言葉があります
お誕生日とかけたり、相手に幸運が訪れますようにと思いを込めて贈られるのもよいのではないでしょうか?

TREEE'S Online Shop
404 Not Found TREEE'S KYOTOの公式オンラインショップです。お抹茶本来の美味しさをお菓子で最大限に表現すること。TREEE’Sの抹茶は、京都府産の農薬や化学肥料を使わずに生産者様が大切...
シル

TREE’Sの 「宇治抹茶アリガトーショコラ」 ¥2592(税込)

抹茶からオーガニック抹茶へ…
小麦粉から米粉へ…
白砂糖からきび砂糖へ…
生クリームから豆乳へ…
ベーキングパウダーを使わず卵の力で膨らませる
家族や大切な人が出来るだけ安心して食べれる優しくて美味しい”理想のお菓子”を目指して作られたグルテンフリーのお菓子


厳選した材料にTREEE’Sがこだわり始めたのも、このケーキが原点
TREE’Sにとって一番 思い入れのある特別な『抹茶ガトーショコラ』

他にお濃茶のテリーヌやお濃茶のトリュフ等ラインナップも抹茶をふんだんに使ったメニューが多く迷います

※TREE’Sオンラインショップより画像引用

るる

冷蔵発送。冷蔵保管品
賞味期限:配送日より要冷蔵10日


TREEE’S(ツリーズ)は、ワインの上位資格【ソムリエエクセレンス】でもあるパティシエSINが作る “本物”にこだわった唯一無二のオーガニック抹茶スイーツブランド

茶葉を丸ごといただく抹茶のため、安心安全でカラダに優しいオーガニック抹茶にこだわり、至福の味わいを『五感』で楽しんでほしいという思いが込められています
グルテンフリーのお菓子を扱う店は徐々に増えていますので、少しでもいろんな方が、おいしいお菓子を楽しめるようになってほしいですね

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シル

FLAVOR’Sの 「京都錦ろーる」 ¥3400(税込)

もっちりとしたスポンジに甘すぎない生クリームをたっぷり詰め込んだ、しっとりもっちりのロールケーキ

ロールケーキの周りには京都らしい「わらび餅」をコーティング
ふわふわの生地にわらび餅のぷにぷにの食感が癖になる今までにない新しいロールケーキ


香料を使わずお野菜のペーストで色を付けています
黄色:かぼちゃ / オレンジ:トマト / 緑:ほうれん草

ギフトボックスもかわいらしく、食感を楽しんで召し上がってほしいロールケーキです

※フレーバーズオンラインショップより画像引用

るる

冷凍便、冷凍保存
お召し上がりのは冷蔵解凍して6~8時間が目安

賞味期限は冷凍保存で30日(解凍後は冷蔵保存で1日)

フレーバーズは、2011年京都に誕生した、すべてWEBサイトでの販売のみで、店頭での販売はしていないオンラインショップ
ロールケーキが主体の京都の抹茶や野菜のペーストを使ったスイーツを取り扱い♪
他にもさつまいもや抹茶、イチゴなどのフレーバーもあり、ロールケーキ好きにはたまりません!
オンラインショップ専売店と言う事で楽天やアマゾンでも購入できます

SAGARADEN.com
螺鈿ラペルピン あかり S GRN 螺鈿ラペルピン あかり S GRN
シル

SAGARADEN.COMの 「螺鈿ラペルピン あかり S GRN」 ¥11000(税込)


一番人気の、立体的で存在感のある「あかり」シリーズの螺鈿ラペルピンのSサイズ
水面に映った月の光をイメージしたデザインはスタイリッシュでどんなスタイルにも合わせやすいです
受注生産品の一点物です

天然貝を使用していますので、色合いがそれぞれ異なる点と、グリーンの貝を中心に入れていますが、色味には個体差がある点、一つ一つ手作りのため、大きさ形状が若干異なる可能性がある点は注意

商品詳細】
1辺の長さ:10mm
素地の種類:天然木
表面塗装の種類:漆塗装
貝の種類:鮑貝
生産地:京都
金具:真鍮

上品でオシャレのワンポイントになるアイテム
スーツを着る機会が多い方に特におすすめですよ!

※SAGARADEN.COMオンラインショップより画像引用

るる

こちらは受注販売アイテムのため、納品に通常より時間がかかるアイテム

他京都は漆器や織物、組みひもなども非常に有名で工芸品が盛んな地域。上記に紹介した商品以外にも相手に合ったギフトの選択肢が豊富なのもありがたいですね

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